步骤 1
将香肠洗净，切成薄片
步骤 2
青菜洗干净后，切成小段，建议大概是2～3cm左右。否则口感会比较差。
步骤 3
大米洗干净后，浸泡1小时左右，让大米吃饱水。烧前将香肠均匀搅拌在大米内。建议水量比正常烧饭的量减少一些，这样米饭比较有口感，而且蔬菜等也会有一些汁水，否则米饭容易烂。
步骤 4
青菜不要一开始就放入，否则青菜容易烂掉，发黄。待米饭基本烧熟后拌入其中。（我在电饭煲猛火加热的后面阶段才放入青菜）
步骤 5
青菜放入后要充分搅拌。
步骤 6
我的秘诀是在菜饭中加入一勺猪油，这样米饭更香，而且口感会非常好。
步骤 7
附上成品照片，因为宅在家里，太饿了，吃了半锅才想起来没有成品照片。直男只能这样拍拍了。
电饭煲菜饭的小贴士
1.青菜不要切的太碎 2.最后要烧好的时候，里面放一勺猪油，这样会增香，而且口感会更好