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最科学的咖啡豆购买保存指南，看这里！咖啡豆保存指南
以冰咖啡为例，制作后在冰箱冷藏室（4——8度）可以保存二至三天。当然这是以新鲜咖啡豆、干净的水源、卫生的存储器具为前提。如果是速溶咖啡，因为有其他成份比如奶，最好尽快喝完。具体就不好说了，应该在 6 小时之内吧。当然从口感来说，做好的咖啡尽快喝完是最好的选择。顺便，再说一下冰咖啡。看到楼下有人说“冰咖啡的本质是冰可可奶”……字面上，冰咖啡甚至可以解释成冰（凉）的咖啡。其实所谓冰咖啡做法有多种，共同点当然都是冰的。但是我个人更倾向于只接受把冰滴咖啡叫做冰咖啡，这是一种非常健康饮品，咖啡因含量很低，口感清凉润滑，微酸泛甜。抛开器材的使用介绍，单说一下冰滴咖啡的简要做法：纯净的冰块，在室温（或更低一些的温度）下缓缓融化成液态水，滴在深度烘焙的咖啡豆经过中细度研磨得到的咖啡粉上，用N个小时（N大于等于8）缓慢萃取，得到咖啡。器材方面，华丽的荷兰冰滴当然再好不过了，但是为了方便，可以买一套小巧的家庭用冰虑壶。甚至根据原理，用大的可乐瓶子自己动手做也很简单。
用热水萃取的咖啡最好当场趁热喝完。当然也有适合冰饮的豆子和做法，那个是特例，能放比较久的我只知道一种就是冰滴咖啡，在冰箱里可以放好几天。速溶咖啡不算咖啡，爱咋喝咋喝，反正味道都差不多。另外反对另一个答案中“冰咖啡本质上就是冰可可奶”的说法，印尼的豆子做冰饮可是一绝哦，不用加奶的哦。
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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2018-01-19 18:11:11 责任编辑：未知
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